Nohut ile sulu yemekler ve çorbalar hazırlanabiliyor. Mutfak kültürümüzde özel bir yeri olan etli nohut yemeği, pilav türlerini de başarıyla tamamlıyor.
İri taneli bej rengindedir. İnce kabukludur ve kabuğu tanelerinden çabuk soyulur. Çabuk pişer ve kabuk atmaz. Çok lezzetlidir. Yüksek miktarda protein ve nişasta ihtiva eder. Normal tahıllardan iki katı proteine sahiptir. Bitkisel protein, demir, kalsiyum ve fosfor minerallerine sahiptir. Nişasta ve azot bakımından zengindir
A, C, E vitaminleri, kalsiyum, bakır , demir potasyum gibi mineraller içermektedir. Uzun süre tokluk sağladığı için kilo kontrolü sağlamak isteyenler için ideal bir besindir. Bol miktarda folik asit vardır. Lif bakımında zengin olduğu için bağırsak faaliyetlerini düzenler.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.