Tütsülü, aromatik, kendine has kokusu, tadına doyulmaz lezzetiyle yerli firik bulguru, oldukça zengin lif, protein ve mineral kaynağıdır.
Firik, bir bulgur çeşididir. Daha çok Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine özgü bir üründür. Firik buğday tanelerinin olduğu bölümün ateş üzerinde kavrulmasıyla yapılır.
MİKTAR
Antep Üsülü Firik Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
1 subardağı firik 1 subardağı başbaşı bulgur 1 adet orta boy kuru soğan (Yemeklik doğranmış) 1 subardağı haşlanmış nohut 1 tatlı kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 paket kavurma (150 grlık paket ) 4 su bardağı su
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.