Yeşil Mercimek 1 kğ (0066)

Lifli ve bol proteinli bir besin olanmercimek başta B vitamini ve demir olmak üzere kalsiyum, manganez, sodyum, bakır, çinko ve fosfor mineralleri açısından da zengindir.

Mercimeğin Faydaları: Besin değeri oldukça yüksek olanmercimek vücuda ve zihne güç verir.

Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

Salata:
Haşlanmış yeşil mercimek, çeşitli sebzelerle karıştırılarak sağlıklı bir salata oluşturabilir. Domates, salatalık, maydanoz ve limon suyu ile birlikte, besleyici ve ferahlatıcı bir öğün elde edilir.

Yeşil mercimek, pilavlara ve yan yemeklere eklenerek lezzet katabilir. Mercimek, sebzelerle birlikte pişirilerek zengin bir garnitür oluşturabilir. Ayrıca, çeşitli baharatlarla tatlandırılarak ana yemeklerin yanında servis edilebilir.